Potetflatbød fra Frosta stekes på åpen takke, etter gamle oppskrifter, slik bakstekonene har gjort i generasjoner. Produktene er populære både fordi de har høy ferskhetsgrad samt at kundene foretrekker lokale produkter.
Flatt brød er blitt bakt så langt tilbake som 1100-tallet, mens selve ordet flatbrød dom begrep er blitt brukt siden 1500-tallet. Etter potetens oppdagelse på 1800-tallet ble det etter hvert mere vanlig å blande inn poteter også i flatbrød.
Passer til
Sodd, kjøttsuppe, lapskaus, spekemat og fisk
Ingredienser
- Potetgranulitt (inneholder sulfitt)
- Siktet hvetemel
- Sammalt rug
- Fortykningsmiddel E4112
- Salt